自熱米飯是一般方便米飯，是一種使用前做簡單的烹飪或即開即用，風味，口感，外形與普通米飯一致的主食食品，自熱米飯的加工是以淀粉的糊化和回生現象為基礎的。大米成分中70%以上是淀粉，在水分含量適宜的情

  自熱方便米飯顧名思義就是不用電不用火的方便快食，自熱方便米飯主要是通過自帶的發熱包來對米飯進行加熱的，發熱包遇到水3-5秒后即刻升溫，溫度可達到150度以上，保溫時間可長達3小時，經過加